Nicas Migrantes

“Fritangas by Sivar”, la fritanga nica que conquista a los salvadoreños

La nicaragüense Erika Parrales Bermúdez abrió un restaurante de comida nica en San Salvador, tras superar la pandemia de covid-19 y problemas de salud

11 de enero 2026

Las cajetas nicaragüenses de Delicias Caseras Yulia que endulzan en Costa Rica

La falta de empleo por la pandemia, en 2020, impulsó a la nicaragüense en Costa Rica a iniciar su propio negocio de cajetas: “Delicias Caseras Yulia”

7 de diciembre 2025

“La Casona”, un gran “hogar” nica en Ciudad de Panamá

Una madre e hija nicaragüenses cumplen el sueño familiar de tener su propio negocio de comida típica nicaragüense en el extranjero

26 de octubre 2025

“Tres Bro’s Nicaraguan Grill”, el único restaurante nica en Astoria, Oregón

El negocio inició como un food truck en 2018. En el local, fundado por una pareja nica-estadounidense, ofrecen fritanga, sopa de frijoles y nacatamales

12 de octubre 2025

Ex Miss Nicaragua 2018, Adriana Paniagua, muestra a los “nicas en el extranjero”

A través de un nuevo proyecto audiovisual, la ex reina de belleza divulga las historias de los nicaragüenses que “perseveran” para alcanzar sus sueños

5 de octubre 2025

Gabriela Chamorro, la chef nica que lleva Centroamérica a Dubái

La nicaragüense transformó años de vuelos como azafata y descubrimientos culturales en una propuesta gastronómica que destaca la cocina centroamericana

28 de septiembre 2025

“Sabor Pinolera”: Comida nicaragüense sobre ruedas en Miami

La capitalina Mayerlin Ríos vendió todo en Nicaragua y emigró a Estados Unidos, donde con 60 dólares emprendió un negocio de comida que se ha expandido

21 de septiembre 2025

Daniel García, el nica que cambió el laboratorio por la cocina en Costa Rica

El migrante llegó a Costa Rica sin ahorros y sin familia que lo apoyara. Hoy es propietario de un negocio de pastelillos y empanadas en Cartago

7 de septiembre 2025

Presentan propuestas para incluir y atender a migrantes en Costa Rica

Un “laboratorio comunitario” en Guanacaste reunió a migrantes, activistas, académicos, y autoridades para intercambiar una “hoja de ruta”

24 de agosto 2025

Promueven diálogo para mejorar la calidad de vida de nicaragüenses en Guanacaste

Trabajadores de la construcción en Guanacaste

Promueven diálogo para mejorar la calidad de vida de nicaragüenses en Guanacaste

Diversos actores dialogarán y propondrán soluciones a los principales desafíos de las personas nicaragüenses en Guanacaste, Costa Rica

18 de agosto 2025

Sobre el autor

Nicas Migrantes

Nicas Migrantes es un proyecto periodístico de CONFIDENCIAL especializado en abordar temas de interés y utilidad para la población nicaragüense migrante en el mundo, principalmente en Costa Rica, Estados Unidos y España. El proyecto pionero nació en 2020 y produce contenidos en diferentes formatos periodísticos y plataformas.