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Ya les había contado sobre la experiencia de escuchar a Yoani Sánchez hablar de la libra de carne de cerdo como producto prácticamente inaccesible al bolsillo del cubano.
Pues tuve la oportunidad de meterme, simbólicamente, en la casa, la cocina y la despensa de una de sus compañeras de trabajo, en 14ymedio, Luz Escobar.
Junto con ella, pude conocer lo que una familia de Cuba puede y no puede conseguir para comer, además de cómo hace para ingeniárselas.
Me sorprendió mucho escuchar las similitudes del día a día de Luz con las de una gran cantidad de familias en Venezuela, lo que me vuelve a remitir al tema político y su relación directa con la alimentación.
Ustedes, en Nicaragua, ¿están pasando por algo parecido? ¿recuerdan una época similar en el pasado? Me interesa montones que me cuenten en la sección de comentarios.
Si desean conocer los destaques de mi conversación completa con Luz, les invito a Comidología, en el siguiente enlace.
