4 de agosto 2023
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Anastasio Gurdián, de 23 años, cumplió uno de sus primeros sueños en abril de 2023: es uno de los seis nicaragüenses incluidos en la lista de “30 promesas de los negocios” de la revista Forbes Centroamérica. El joven empresario es el fundador de MUSA, un sitio web y aplicación móvil que “optimiza” la venta de frutas y verduras para los restaurantes de Managua.
“Cuando iba a los bancos siempre tenían las revistas Estrategia y Negocio, Vida y Éxito, y Forbes, siempre las leía. Me emocionaba ver a otras empresas y personas, que miraba como ejemplos. Ahora estoy en una de esas revistas”, comenta el emprendedor.
Forbes Centroamérica es una prestigiosa revista especializada en el mundo de los negocios y las finanzas. Sus publicaciones más famosas son los rankings de los millonarios, historias de empresas en ascenso y la lista de 30 promesas de los negocios. Este año la convocatoria fue abierta y participaron 90 emprendedores.
Los otros cinco nicaragüenses que aparecieron en la lista fueron: Mayerling Gurdián y Heberto Rivas, de La Finca Café, pioneros en promover un cambio en el consumo del café; Julio Arguello con JH Arguello, diseña y construye proyectos residenciales de alquiler; Erick Bonilla con PROFES NICA, una plataforma web que brinda ayuda académica a través de tutores; y Samya Coen con ECO HUERTOS, una empresa que promueve la alimentación consciente y educación ambiental.
Este listado de emprendimientos fueron escogidos por “su disrupción en la forma de hacer, en sus modelos de negocio, en su potencial de escalabilidad y el impacto que pueden lograr en la economía regional”, detalla la revista.
En ediciones anteriores han aparecido otros nicaragüenses en la lista de “promesas de negocios” . En 2022, fue Elaine Miranda, con su plataforma Plata con Plática, que ofrece información y asesoría financiera. En 2021, Denis Pavón, con Uxbridge Academy, una plataforma de enseñanza de idiomas que conecta al usuario con una comunidad de la lengua de origen. En 2020 aparecieron los nicaragüenses Pilar Martinez y Jhon Ghoring con Cosecha Partners, una empresa emergente que impulsa a campesinos nicaragüenses mediante la incorporación de agricultura orgánica.
“Mi apartamento eran mitad plátanos y mitad cama”
Gurdián, originario de León, comenzó con un pequeño negocio de venta de plátanos en 2021, cuando todavía estudiaba la carrera de Ingeniería Industrial en la UNI. La finca platanera de su papá estaba al borde de la “bancarrota”, por lo que su progenitor le dijo que no podría costear sus estudios y tendría que abandonarlos.
“Mi papá me mencionó un problema que pasa en toda Latinoamérica, es la cadena de suministros. No podía vender el plátano a buen precio, por más que aplicara el mejor fertilizante y tuviera lo mejor para la cosecha. Existía toda una cadena de intermediarios: mayoristas, minoristas y detallistas”, recuerda Gurdián.
Con sus ahorros, unos 100 dólares, el joven emprendedor compró a su papá unos 300 plátanos a 3.50 ó 4 córdobas cada uno —sin importar el tamaño—, para revenderlos en los comedores cercanos a su universidad. La venta fue un éxito.
A la semana siguiente vendió 1500 y llegó a vender hasta 3000 plátanos. Sus clientes le pedían más productos: tomates, cebollas, lechuga. El primer producto que vendió fue el que dio origen al nombre MUSA, que es la planta del plátano.
“Mi mamá viajaba mucho a Managua y era conocida con la gente de los interlocales de León, por lo que me ayudaron. El interlocal pasaba por mí y los sacos de plátanos enfrente de la finca de mi papá, y me dejaban en la puerta del apartamento, que quedaba enfrente a la UNI”, señala el joven.
“La mitad de mi apartamento eran plátanos y la mitad era la cama”, destaca.
Una aplicación como el “Mercado Oriental”
Debido al éxito de las ventas, Anastasio Gurdián junto a un grupo de amigos: Ana Barquero, Nemesio Leyva y Johan Robles, desarrollaron el sitio web y la aplicación que ofrece una cartera de más de 100 productos, entre frutas y verduras, que entregan a 120 restaurantes en Managua.
“La aplicación es un estilo de Mercado Oriental y busca cómo conseguir el precio más económico. (A los restauranteros) les gusta porque si compran una libra les sale a 16 córdobas, pero si compran al precio por ‘balde’ —que es de seis libras en adelante— les sale a 15 córdobas”, explica el emprendedor.
De acuerdo con Gurdián, MUSA busca conectar el campo con la ciudad, al reducir el número de intermediarios entre los agricultores y las cadenas de restaurantes, y vender sus productos a precio por unidad, al por mayor y por caja, y “pagar hasta 30% más a los productores por sus cosechas”.
“La empresa reduce el desperdicio de alimentos porque las entregas se hacen a la hora que desea el restaurante”, según el joven. Además, a los agricultores les compran los productos que se necesitan y no “queda ninguno”.
A corto plazo esta empresa pretende aumentar su línea de abastecimiento a unos 250 restaurantes en Managua, y comenzar a expandirse en Centroamérica, a países como Costa Rica o Panamá.
“A largo plazo queremos crear un inventario inteligente para poder tomar decisiones más estratégicas, como saber cuánto surtirse en toda la semana y cómo manejar en control de la merma”, explica el emprendedor.
