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María Portillo

Tres consejos de un chef famoso

Podemos usar los criterios más significativos del Jorge Rausch para ser exitosos en nuestra cotidianidad

5 de octubre 2015

Desayunos que rompen la rutina

Les presento tres ideas para evitar aburrirnos con la comida más importante del día

22 de septiembre 2015

La fragilidad de nuestras recetas

La fragilidad de nuestras preparaciones es mucha, las de nuestras madres, tías, abuelas, nanas, amigas... Aún en la era tecnológica, es el papel roto, el grasiento, el que se moja y se seca; el que conserva los tesoros de la memoria culinaria de todas nosotras

4 de septiembre 2015

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Sobre el autor

Carlos F. Chamorro

Periodista nicaragüense. Director de Esta Semana y Confidencial, un sitio web de noticias y publicación semanal que combina el periodismo de investigación y el análisis de la actualidad.

Ganador de los premios María Moors Cabot, y Ortega y Gasset.

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