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Una dieta alta en sodio y baja en potasio aumenta la descalcificación de los huesos y produce otros efectos en nuestra salud
16 de noviembre 2015
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Cocinando en familia, con amigos o en clubes desarrollamos un paladar familiarizado con los sabores de nuestra tierra
21 de octubre 2015
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Entre más consumamos productos que no han sido procesados, tenemos mayores probabilidades de gozar de una buena salud
30 de septiembre 2015
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Nicaragua ofrece productos de alto valor nutritivo que, de consumirse con mayor frecuencia, ayudarían a combatir esta enfermedad
16 de septiembre 2015
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Aunque en Nicaragua mucha más gente hace ejercicio que antes, la comida chatarra es casi omnipresente en los comercios
8 de septiembre 2015
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Periodista nicaragüense. Director de Esta Semana y Confidencial, un sitio web de noticias y publicación semanal que combina el periodismo de investigación y el análisis de la actualidad.
Ganador de los premios María Moors Cabot, y Ortega y Gasset.
Experta en nutrición y propietaria del restaurante Ola Verde, de Managua.
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